Рецепт Филе куры запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куры запеченое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 447 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 30 г
Чеснок, порошок 10 г
Карри, порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куры запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 23.6% 255 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10% 606 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3827 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10588 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Витамин В4, холин 104.85 мг 500 мг 21% 12.7% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 1.84 мг 5 мг 36.8% 22.2% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.929 мг 2 мг 46.5% 28% 215 г
Витамин В9, фолаты 15.993 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 4.9% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.143 мг 15 мг 14.3% 8.6% 700 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 9.2631 мг 20 мг 46.3% 27.9% 216 г
Ниацин 12.701 мг ~
Бетаин 5.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.27 мг 2500 мг 19.3% 11.6% 519 г
Кальций, Ca 42.64 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2345 г
Магний, Mg 125.95 мг 400 мг 31.5% 19% 318 г
Натрий, Na 378.8 мг 1300 мг 29.1% 17.6% 343 г
Сера, S 285.51 мг 1000 мг 28.6% 17.2% 350 г
Фосфор, P 241.5 мг 800 мг 30.2% 18.2% 331 г
Хлор, Cl 87.75 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.041 мг 18 мг 16.9% 10.2% 592 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4491 г
Кобальт, Co 10.827 мкг 10 мкг 108.3% 65.3% 92 г
Марганец, Mn 0.6072 мг 2 мг 30.4% 18.3% 329 г
Медь, Cu 185.01 мкг 1000 мкг 18.5% 11.2% 541 г
Молибден, Mo 12.954 мкг 70 мкг 18.5% 11.2% 540 г
Селен, Se 23.504 мкг 55 мкг 42.7% 25.8% 234 г
Фтор, F 153.09 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2613 г
Хром, Cr 29.44 мкг 50 мкг 58.9% 35.5% 170 г
Цинк, Zn 2.0073 мг 12 мг 16.7% 10.1% 598 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.492 г ~
Валин 1.744 г ~
Гистидин* 1.71 г ~
Изолейцин 1.513 г ~
Лейцин 2.629 г ~
Лизин 3.433 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 1.102 г ~
Треонин 1.468 г ~
Триптофан 0.491 г ~
Фенилаланин 1.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.746 г ~
Аспарагиновая кислота 2.65 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.253 г ~
Глутаминовая кислота 3.959 г ~
Пролин 1.438 г ~
Серин 1.356 г ~
Тирозин 1.182 г ~
Цистеин 0.563 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе куры запеченое составляет 165,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 29.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРЫ ЗАПЕЧЕНОЕ

Филе куры запеченое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21 %, витамином B5 - 36,8 %, витамином B6 - 46,5 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 46,3 %, калием - 19,3 %, магнием - 31,5 %, фосфором - 30,2 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 108,3 %, марганцем - 30,4 %, медью - 18,5 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 42,7 %, хромом - 58,9 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Филе куры запеченое

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куры запеченое, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куры запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы