Рецепт Школьная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Школьная булочка

Пшеничная мука, высшего сорта 59 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Подсолнечное масло 0 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 0.4 г
Вода 24 г
Подсолнечное масло 1 г
Яйцо куриное 0.5 г
Сахарная пудра 0.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Школьная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.9 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.8% 817 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.8% 1120 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 8.5% 366 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.5% 690 г
Вода 21.8 г 2273 г 1% 0.3% 10427 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 0.7% 4390 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4091 г
Витамин В4, холин 46.16 мг 500 мг 9.2% 2.9% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 26.034 мкг 400 мкг 6.5% 2% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.93 мг 15 мг 12.9% 4% 777 г
Витамин Н, биотин 2.001 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2499 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6417 мг 20 мг 13.2% 4.1% 757 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.74 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2320 г
Кальций, Ca 21.3 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4695 г
Кремний, Si 3.371 мг 30 мг 11.2% 3.5% 890 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2772 г
Натрий, Na 391.22 мг 1300 мг 30.1% 9.4% 332 г
Сера, S 62.54 мг 1000 мг 6.3% 2% 1599 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 3% 1032 г
Хлор, Cl 615.38 мг 2300 мг 26.8% 8.4% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 885 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 75.86 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 1.9% 1659 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10490 г
Кобальт, Co 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 4.9% 637 г
Марганец, Mn 0.5081 мг 2 мг 25.4% 7.9% 394 г
Медь, Cu 89.69 мкг 1000 мкг 9% 2.8% 1115 г
Молибден, Mo 12.273 мкг 70 мкг 17.5% 5.5% 570 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 5.306 мкг 55 мкг 9.6% 3% 1037 г
Титан, Ti 9.27 мкг ~
Фтор, F 53.32 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7502 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.6139 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Школьная булочка составляет 320,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 59.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 21.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШКОЛЬНАЯ БУЛОЧКА

Школьная булочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 11,2 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 25,4 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Школьная булочка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Школьная булочка, калорийность 320,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Школьная булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы