Рецепт Пельмени самоляпные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени самоляпные

Фарш для пельменей 1055 г
Тесто для пельменей 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени самоляпные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.1% 685 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.5% 509 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.4% 1441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 14.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.405 мг 1.5 мг 27% 13.1% 370 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.8% 1259 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 1.5% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 6% 813 г
Витамин В9, фолаты 9.455 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.9% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2814 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.917 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5453 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8345 мг 20 мг 14.2% 6.9% 706 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.3 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1178 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3948 г
Кремний, Si 1.828 мг 30 мг 6.1% 3% 1641 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2% 2415 г
Натрий, Na 488.85 мг 1300 мг 37.6% 18.3% 266 г
Сера, S 117.97 мг 1000 мг 11.8% 5.7% 848 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 7.3% 662 г
Хлор, Cl 934.29 мг 2300 мг 40.6% 19.7% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.4 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 15.62 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1905 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 8.9% 548 г
Марганец, Mn 0.2028 мг 2 мг 10.1% 4.9% 986 г
Медь, Cu 69.36 мкг 1000 мкг 6.9% 3.4% 1442 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 2.8% 1767 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 13.535 мкг 55 мкг 24.6% 11.9% 406 г
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33361 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 1.4533 мг 12 мг 12.1% 5.9% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.399 г ~
18:0 Стеариновая 1.282 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.746 г min 16.8 г 28.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.273 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Пельмени самоляпные составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ САМОЛЯПНЫЕ

Пельмени самоляпные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 40,6 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 24,6 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Пельмени самоляпные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени самоляпные, калорийность 205,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени самоляпные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы