Рецепт Яблочный кекс 11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный кекс 11

Пшеничная мука, высшего сорта 31 г
Сахар песок 14 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Яйцо куриное 9 г
Яблочное пюре 14 г
Лимонная кислота 0.2 г
Вода 9 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Пищевая сода 0.4 г
Сахарная пудра 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный кекс 11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.3 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2% 1226 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 8.2% 303 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 6% 416 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 11839 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.8 мкг 900 мкг 18% 4.5% 556 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин В4, холин 55.37 мг 500 мг 11.1% 2.8% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 1.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.041 мкг 400 мкг 3% 0.7% 3322 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 1.4% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 1.5% 1615 г
Витамин Н, биотин 3.251 мкг 50 мкг 6.5% 1.6% 1538 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8053 мг 20 мг 9% 2.2% 1108 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.99 мг 2500 мг 3.8% 0.9% 2660 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 0.5% 4926 г
Кремний, Si 1.653 мг 30 мг 5.5% 1.4% 1815 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 0.6% 4206 г
Натрий, Na 216.75 мг 1300 мг 16.7% 4.2% 600 г
Сера, S 51.41 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1945 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 2% 1218 г
Хлор, Cl 106.74 мг 2300 мг 4.6% 1.1% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.2 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 1.6% 1575 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4967 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 4.7% 532 г
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 3% 833 г
Медь, Cu 52.23 мкг 1000 мкг 5.2% 1.3% 1915 г
Молибден, Mo 6.225 мкг 70 мкг 8.9% 2.2% 1124 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 6.365 мкг 55 мкг 11.6% 2.9% 864 г
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14154 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.4433 мг 12 мг 3.7% 0.9% 2707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.571 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.954 г min 16.8 г 35.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.619 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яблочный кекс 11 составляет 402,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 52.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 19.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС 11

Яблочный кекс 11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, холином - 11,1 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 12 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Яблочный кекс 11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный кекс 11, калорийность 402,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный кекс 11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы