Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Баклажан [Магнит] 434 г
Чеснок 17 г
Лук репчатый 71 г
Фарш говяжий 520 г
Сыр Маасдам [Староминский Сыродел] 300 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 30 г
Растительное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6% 745 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14.4% 311 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.9% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин В4, холин 21.36 мг 500 мг 4.3% 1.9% 2341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 3.067 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13042 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 11.8% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6155 мг 20 мг 8.1% 3.6% 1238 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 2.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.36 мг 2500 мг 4.5% 2% 2245 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 0.4% 9662 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5457 г
Натрий, Na 25.08 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5183 г
Сера, S 4.03 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24814 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 3.5% 1284 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 141975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2329 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Медь, Cu 28.3 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3534 г
Молибден, Mo 0.306 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22876 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 5.72 мкг 55 мкг 10.4% 4.7% 962 г
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 1.5945 мг 12 мг 13.3% 6% 753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.225 г min 16.8 г 19.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.454 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пицца составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,3 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 223 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги