Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Колбаса по черкизовски 200 г
Огурец парниковый 300 г
Лук репчатый 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Уксус столовый 9% 50 г
Вода 3000 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 13.6% 1697 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 9.5% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 4.6% 5114 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.5% 6667 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 6% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 5.3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 3.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.492 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 26810 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 6% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 2.3% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 11.8% 1948 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 4.4% 5263 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2541 мг 20 мг 1.3% 3% 7871 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.39 мг 2500 мг 2.4% 5.5% 4140 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 2.3% 9718 г
Кремний, Si 3.842 мг 30 мг 12.8% 29.6% 781 г
Магний, Mg 4.73 мг 400 мг 1.2% 2.8% 8457 г
Натрий, Na 26.22 мг 1300 мг 2% 4.6% 4958 г
Сера, S 10.76 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9294 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 4.8% 4790 г
Хлор, Cl 10.1 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 22772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 3.2% 7407 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16484 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 13.2% 1767 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 3.2% 6944 г
Медь, Cu 20.58 мкг 1000 мкг 2.1% 4.8% 4859 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 4.8% 4698 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 1.441 мкг 55 мкг 2.6% 6% 3817 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 74.43 мкг 4000 мкг 1.9% 4.4% 5374 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.0944 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,8 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы