Рецепт Картофель+свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель+свинина

Свинина мясная (Тушение) 400 г
Картофель (Тушение) 450 г
Подсолнечное масло 21 г
Укроп (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель+свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.4% 1188 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.3% 371 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.7% 3174 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.7% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10843 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 6.9% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Витамин В4, холин 33.6 мг 500 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 2.551 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15680 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 4% 1309 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9367 мг 20 мг 14.7% 7.8% 681 г
Ниацин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.31 мг 2500 мг 13.8% 7.3% 726 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 0.5% 9671 г
Кремний, Si 20.49 мг 30 мг 68.3% 36.1% 146 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2050 г
Натрий, Na 64.18 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2026 г
Сера, S 98.88 мг 1000 мг 9.9% 5.2% 1011 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 5.8% 915 г
Хлор, Cl 103.72 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.1 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 61.1 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 3% 1749 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6726 г
Кобальт, Co 5.108 мкг 10 мкг 51.1% 27% 196 г
Литий, Li 31.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2172 г
Медь, Cu 99.56 мкг 1000 мкг 10% 5.3% 1004 г
Молибден, Mo 8.293 мкг 70 мкг 11.8% 6.2% 844 г
Никель, Ni 6.726 мкг ~
Олово, Sn 11.28 мкг ~
Рубидий, Rb 204.8 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 63.12 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6337 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 9.9% 534 г
Цинк, Zn 0.9705 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1236 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.485 г min 16.8 г 38.6% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.813 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картофель+свинина составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ+СВИНИНА

Картофель+свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 13,8 %, кремнием - 68,3 %, кобальтом - 51,1 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Картофель+свинина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель+свинина, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель+свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты