Рецепт Солянка классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка классическая

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сосиски столичные 150 г
Колбаса Вареная Телячья [Велком] 80 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 100 г
Томатная паста 30 г
Вода 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.8% 1810 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.4% 1000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.6 мкг 900 мкг 29.6% 36.8% 338 г
бета Каротин 1.622 мг 5 мг 32.4% 40.3% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2951 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6790 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 19.7% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23148 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 51.4% 242 г
Витамин РР, НЭ 1.175 мг 20 мг 5.9% 7.3% 1702 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.02 мг 2500 мг 10.2% 12.7% 984 г
Кальций, Ca 41.08 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2434 г
Кремний, Si 36.947 мг 30 мг 123.2% 153.2% 81 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 6.1% 2041 г
Натрий, Na 110.94 мг 1300 мг 8.5% 10.6% 1172 г
Сера, S 41.24 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2425 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 7.5% 1674 г
Хлор, Cl 37.81 мг 2300 мг 1.6% 2% 6083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.1 мкг ~
Бор, B 173.3 мкг ~
Ванадий, V 12.51 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 5% 2503 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5682 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 35.6% 350 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 10% 1253 г
Медь, Cu 72.3 мкг 1000 мкг 7.2% 9% 1383 г
Молибден, Mo 9.316 мкг 70 мкг 13.3% 16.5% 751 г
Никель, Ni 10.421 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16828 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 9.8% 1266 г
Цинк, Zn 0.3934 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Солянка классическая составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА КЛАССИЧЕСКАЯ

Солянка классическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 123,2 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Солянка классическая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка классическая, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка классическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы