Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус

Сметана 15% жирности 20 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.7% 2303 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.1% 444 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.1% 3047 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 6.2% 1009 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Витамин В4, холин 43.53 мг 500 мг 8.7% 5.4% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 4.4% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.833 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4528 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1775 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9667 мг 20 мг 4.8% 3% 2069 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Кальций, Ca 103.33 мг 1000 мг 10.3% 6.4% 968 г
Кремний, Si 0.427 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7026 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3200 г
Натрий, Na 36.17 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3594 г
Сера, S 32.27 мг 1000 мг 3.2% 2% 3099 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 5.3% 1185 г
Хлор, Cl 68.33 мг 2300 мг 3% 1.9% 3366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4317 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1667 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 11% 571 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1455 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2500 г
Молибден, Mo 8.4 мкг 70 мкг 12% 7.5% 833 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 2.7 мкг 55 мкг 4.9% 3.1% 2037 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25806 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 10.5% 600 г
Цинк, Zn 0.4208 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.792 г min 16.8 г 22.6% 14.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.3%

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 159,8 кКал.

  • Порция = 24 гр (38.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, кобальтом - 17,5 %, молибденом - 12 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Сметанный соус

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги