Рецепт Плов со свининой без специй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой без специй

Свинина 700 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой без специй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.2% 916 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.5% 1352 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 9.5% 786 г
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 10.2% 728 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин В4, холин 38.45 мг 500 мг 7.7% 5.8% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 2.312 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17301 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6112 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7785 мг 20 мг 13.9% 10.4% 720 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 1.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.77 мг 2500 мг 5.4% 4% 1869 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1% 7342 г
Кремний, Si 22.441 мг 30 мг 74.8% 55.9% 134 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 3.7% 2014 г
Натрий, Na 481.77 мг 1300 мг 37.1% 27.7% 270 г
Сера, S 16.41 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6094 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 8.7% 865 г
Хлор, Cl 718.07 мг 2300 мг 31.2% 23.3% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 37.14 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3180 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 5.8% 1304 г
Литий, Li 1.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.2851 мг 2 мг 14.3% 10.7% 702 г
Медь, Cu 83.2 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1202 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 4.2% 1797 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 10.773 мкг 55 мкг 19.6% 14.7% 511 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 57.09 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7006 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 1.3754 мг 12 мг 11.5% 8.6% 872 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.432 мг ~
бета Ситостерол 4.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой без специй составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ БЕЗ СПЕЦИЙ

Плов со свининой без специй богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 74,8 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 31,2 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 19,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Плов со свининой без специй

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой без специй, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой без специй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты