Рецепт Хлеб белый диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый диетический

Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Сахар песок 35 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.1 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.6% 809 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3% 949 г
Углеводы 63.5 г 219 г 29% 8.3% 345 г
Углеводы (общие) 26.6 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 9.7% 294 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 80.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.347 мг 1.5 мг 23.1% 6.6% 432 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.8% 1552 г
Витамин В4, холин 32.23 мг 500 мг 6.4% 1.8% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 2.5% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 3.6% 810 г
Витамин В9, фолаты 43.759 мкг 400 мкг 10.9% 3.1% 914 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.807 мг 15 мг 18.7% 5.4% 534 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 0.697 мг ~
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4892 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.285 мг 20 мг 16.4% 4.7% 609 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 26.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.5 мг 2500 мг 12.2% 3.5% 818 г
Кальций, Ca 39.09 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2558 г
Кремний, Si 3.212 мг 30 мг 10.7% 3.1% 934 г
Магний, Mg 62.85 мг 400 мг 15.7% 4.5% 636 г
Натрий, Na 866.99 мг 1300 мг 66.7% 19.1% 150 г
Сера, S 85.13 мг 1000 мг 8.5% 2.4% 1175 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 6.7% 428 г
Хлор, Cl 1315.69 мг 2300 мг 57.2% 16.4% 175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.3 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 36.5 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 3.6% 788 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 6% 481 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 1.7437 мг 2 мг 87.2% 25% 115 г
Медь, Cu 241.67 мкг 1000 мкг 24.2% 6.9% 414 г
Молибден, Mo 9.015 мкг 70 мкг 12.9% 3.7% 776 г
Никель, Ni 1.036 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 24.892 мкг 55 мкг 45.3% 13% 221 г
Стронций, Sr 105.55 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 42.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9474 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2825 г
Цинк, Zn 1.3076 мг 12 мг 10.9% 3.1% 918 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.273 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белый диетический составляет 349,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 63.5 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 11.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ

Хлеб белый диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,1 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 12,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 57,2 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 87,2 %, медью - 24,2 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 45,3 %

Чем полезен Хлеб белый диетический

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб белый диетический, калорийность 349,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый диетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги