Рецепт Горшочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочек

Горшочек с перловкой 267 г
Перловая крупа (Запекание) 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.8 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.8% 884 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.2% 415 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.8% 1112 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.1% 526 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5806 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.3% 978 г
Витамин В4, холин 30.92 мг 500 мг 6.2% 2.6% 1617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 7.6% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.88 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5076 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин Н, биотин 7.317 мкг 50 мкг 14.6% 6.2% 683 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1657 мг 20 мг 15.8% 6.7% 632 г
Ниацин 3.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.08 мг 2500 мг 11.2% 4.7% 889 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4669 г
Кремний, Si 1.599 мг 30 мг 5.3% 2.2% 1876 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 2.1% 2014 г
Натрий, Na 8.06 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 1.7% 2532 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 8.2% 518 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2442 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 2.7% 1554 г
Кобальт, Co 8.033 мкг 10 мкг 80.3% 34.1% 124 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.2583 мг 2 мг 12.9% 5.5% 774 г
Медь, Cu 330.77 мкг 1000 мкг 33.1% 14% 302 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 3.1% 1349 г
Никель, Ni 5.849 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 22.272 мкг 55 мкг 40.5% 17.2% 247 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 28.28 мкг ~
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15391 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 7.6% 556 г
Цинк, Zn 0.4831 мг 12 мг 4% 1.7% 2484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Горшочек составляет 235,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧЕК

Горшочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,2 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 80,3 %, марганцем - 12,9 %, медью - 33,1 %, селеном - 40,5 %, хромом - 18 %

Чем полезен Горшочек

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочек, калорийность 235,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги