Рецепт Форепь,грибы,кабачки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форепь,грибы,кабачки в духовке

Масло Виноградной Косточки [Global Village] 5 г
Смесь Мексиканская [Окей] 40 г
Фасоль Зеленая Стручковая Нарезанная [4 Сезона] 59 г
Капуста Брокколи [Hortex] 104 г
Морковь 58 г
Кабачок 80 г
Грибы Шампиньоны [Грибная Радуга] 51 г
Помидор (томат), парниковый 79 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 16 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 39 г
Форель, все виды 386 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форепь,грибы,кабачки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.8% 738 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.2% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 14.8% 586 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 13.1% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 8.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.4% 1161 г
Витамин В4, холин 27.91 мг 500 мг 5.6% 4.8% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 13.7% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.875 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5079 г
Витамин В12, кобаламин 3.076 мкг 3 мкг 102.5% 88.6% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 3.6% 2368 г
Витамин D, кальциферол 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 13.7% 632 г
Витамин D3, холекальциферол 1.51 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1913 мг 20 мг 11% 9.5% 913 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.56 мг 2500 мг 8.1% 7% 1234 г
Кальций, Ca 57.54 мг 1000 мг 5.8% 5% 1738 г
Кремний, Si 4.588 мг 30 мг 15.3% 13.2% 654 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 3% 2833 г
Натрий, Na 56.6 мг 1300 мг 4.4% 3.8% 2297 г
Сера, S 95.23 мг 1000 мг 9.5% 8.2% 1050 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 13.9% 622 г
Хлор, Cl 60.68 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2323 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 8% 1074 г
Литий, Li 2.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.3769 мг 2 мг 18.8% 16.2% 531 г
Медь, Cu 97.81 мкг 1000 мкг 9.8% 8.5% 1022 г
Молибден, Mo 1.927 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3633 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 5.554 мкг 55 мкг 10.1% 8.7% 990 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58997 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2231 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.191 г min 16.8 г 13% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.078 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.204 г ~

Энергетическая ценность Форепь,грибы,кабачки в духовке составляет 115,7 кКал.

  • Порция = 249 гр (288.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕПЬ,ГРИБЫ,КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ

Форепь,грибы,кабачки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 102,5 %, витамином D - 15,8 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 15,3 %, фосфором - 16,1 %, марганцем - 18,8 %

Чем полезен Форепь,грибы,кабачки в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форепь,грибы,кабачки в духовке, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форепь,грибы,кабачки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты