Рецепт Тыквенное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное желе

Тыква припущенная в духовке 1102 г
Желатин быстрорастворимый 36 г
Молоко 348 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Ванильный сахар 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 12.8% 2171 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.8% 1333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 10.8% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 47.8% 581 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 50% 556 г
бета Криптоксантин 0.628 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 11.4% 2432 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 6.1% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 18.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.046 мкг 400 мкг 1.5% 4.2% 6616 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 8.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 17.5% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 4.7% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.029 мкг 50 мкг 2.1% 5.8% 4859 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9402 мг 20 мг 4.7% 13.1% 2127 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.41 мг 2500 мг 6.5% 18.1% 1539 г
Кальций, Ca 65.17 мг 1000 мг 6.5% 18.1% 1534 г
Кремний, Si 17.937 мг 30 мг 59.8% 166.1% 167 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 10.3% 2723 г
Натрий, Na 14.96 мг 1300 мг 1.2% 3.3% 8690 г
Сера, S 18.75 мг 1000 мг 1.9% 5.3% 5333 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 15.6% 1790 г
Хлор, Cl 38.02 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 6049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 53.75 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 5% 5488 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 5% 5660 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 22.2% 1252 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 3.9% 7117 г
Медь, Cu 155.8 мкг 1000 мкг 15.6% 43.3% 642 г
Молибден, Mo 4.188 мкг 70 мкг 6% 16.7% 1671 г
Никель, Ni 2.691 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 3.3% 8197 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 70.23 мкг 4000 мкг 1.8% 5% 5696 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 9.4% 2976 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 5.8% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное желе составляет 36 кКал.

  • Порция = 1000 гр (360 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ЖЕЛЕ

Тыквенное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18 %, кремнием - 59,8 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Тыквенное желе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенное желе, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги