Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Свекла 100 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 9.7% 1738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.8% 1000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6.1% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.2% 3273 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 15.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3810 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 28.1% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 9.2% 1818 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428 мг 2500 мг 17.1% 28.7% 584 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 4% 4255 г
Кремний, Si 64.5 мг 30 мг 215% 361.3% 47 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 9.4% 1778 г
Натрий, Na 25.5 мг 1300 мг 2% 3.4% 5098 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 3.4% 5128 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 10.6% 1584 г
Хлор, Cl 50.5 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.5 мкг ~
Бор, B 197.5 мкг ~
Ванадий, V 109.5 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 10.8% 1565 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 6.7% 2500 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 58.8% 286 г
Литий, Li 68.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.415 мг 2 мг 20.8% 35% 482 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 23.5% 714 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 21.7% 778 г
Никель, Ni 9.5 мкг ~
Рубидий, Rb 476.5 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11364 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16000 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 50.4% 333 г
Цинк, Zn 0.3925 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3057 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, калием - 17,1 %, кремнием - 215 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 20,8 %, медью - 14 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 30 %

Чем полезен Свекольник

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы