Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 300 г
Квашеная капуста 400 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 300 г
Огурец соленый 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.6% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.8% 2947 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.3% 4294 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 34.3% 667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.7% 2643 г
Органические кислоты 28.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 696.8 мкг 900 мкг 77.4% 177.1% 129 г
бета Каротин 2.897 мг 5 мг 57.9% 132.5% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.173 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12606 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 38% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 15.3% 1496 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин РР, НЭ 0.7453 мг 20 мг 3.7% 8.5% 2683 г
Макроэлементы
Калий, K 225.98 мг 2500 мг 9% 20.6% 1106 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 8.7% 2616 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 12.6% 1808 г
Натрий, Na 169.54 мг 1300 мг 13% 29.7% 767 г
Сера, S 12.34 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8104 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 11% 2083 г
Хлор, Cl 445.35 мг 2300 мг 19.4% 44.4% 516 г
Микроэлементы
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 11.7% 1959 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14563 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 24.5% 935 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 6.6% 3442 г
Медь, Cu 28.98 мкг 1000 мкг 2.9% 6.6% 3451 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 14.2% 1623 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 91954 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 7.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.134 мг 12 мг 1.1% 2.5% 8955 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,4 %, бэта-каротином - 57,9 %, витамином C - 16,6 %, хлором - 19,4 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты