Рецепт Картофель отварной с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной с зеленью

Картофель (Варка со сливом) 7000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 40 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 9% 1386 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Витамин В4, холин 11.17 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 16.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 6.107 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6550 г
Витамин C, аскорбиновая 14.75 мг 90 мг 16.4% 20.5% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.1% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 8.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.4891 мг 20 мг 7.4% 9.2% 1343 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.26 мг 2500 мг 20% 25% 500 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8945 г
Кремний, Si 35.489 мг 30 мг 118.3% 147.7% 85 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 6.5% 1937 г
Натрий, Na 30.23 мг 1300 мг 2.3% 2.9% 4300 г
Сера, S 31.93 мг 1000 мг 3.2% 4% 3132 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 8.5% 1473 г
Хлор, Cl 62.45 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 610.9 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 105.71 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2247 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.5% 4918 г
Кобальт, Co 4.405 мкг 10 мкг 44.1% 55.1% 227 г
Литий, Li 54.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1614 г
Медь, Cu 130.02 мкг 1000 мкг 13% 16.2% 769 г
Молибден, Mo 5.769 мкг 70 мкг 8.2% 10.2% 1213 г
Никель, Ni 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 354.6 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23109 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18332 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 17.9% 699 г
Цинк, Zn 0.3386 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3544 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 1.204 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Картофель отварной с зеленью составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 220 гр (176.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

Картофель отварной с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 16,4 %, калием - 20 %, кремнием - 118,3 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 13 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Картофель отварной с зеленью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель отварной с зеленью, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги