Рецепт СКОН c ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СКОН c ягодами

Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Корица, молотая 5 г
Сахар песок 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 170 г
Жимолость 82 г
Виноград 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СКОН c ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.5% 1288 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 6.8% 463 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 6.6% 479 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.3% 952 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 3.4% 923 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4630 г
бета Криптоксантин 1.049 мкг ~
Ликопин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2466 г
Витамин В4, холин 30.92 мг 500 мг 6.2% 2% 1617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.463 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 1.6% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.6% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1750 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.888 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2648 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.6424 мг 20 мг 8.2% 2.6% 1218 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.97 мг 2500 мг 5% 1.6% 2000 г
Кальций, Ca 175.49 мг 1000 мг 17.5% 5.5% 570 г
Кремний, Si 2.563 мг 30 мг 8.5% 2.7% 1171 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 1.3% 2480 г
Натрий, Na 150.89 мг 1300 мг 11.6% 3.7% 862 г
Сера, S 41.31 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2421 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 9.3% 341 г
Хлор, Cl 36.81 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.3 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 41.59 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 1.8% 1758 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4087 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 3.5% 908 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.4089 мг 2 мг 20.4% 6.5% 489 г
Медь, Cu 57.08 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1752 г
Молибден, Mo 7.259 мкг 70 мкг 10.4% 3.3% 964 г
Никель, Ni 1.99 мкг ~
Олово, Sn 6.51 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 3.173 мкг 55 мкг 5.8% 1.8% 1733 г
Стронций, Sr 91.2 мкг ~
Титан, Ti 5.01 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24024 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.4631 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2591 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.487 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.315 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.979 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.7 г min 16.8 г 22% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность СКОН c ягодами составляет 316 кКал.

  • Порция = 51 гр (161.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКОН C ЯГОДАМИ

СКОН c ягодами богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 17,5 %, фосфором - 29,3 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 20,4 %

Чем полезен СКОН c ягодами

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СКОН c ягодами, калорийность 316 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СКОН c ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги