Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель 1000 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 170 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 9.6% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16364 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 10.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7% 2022 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 1% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 18.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 7.545 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5302 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 17.24 мг 90 мг 19.2% 27.4% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9107 г
Витамин РР, НЭ 1.6212 мг 20 мг 8.1% 11.6% 1234 г
Макроэлементы
Калий, K 506.28 мг 2500 мг 20.3% 29% 494 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 4% 3606 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 7.8% 1832 г
Натрий, Na 110.8 мг 1300 мг 8.5% 12.1% 1173 г
Сера, S 31.94 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3131 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 11.3% 1262 г
Хлор, Cl 218.05 мг 2300 мг 9.5% 13.6% 1055 г
Микроэлементы
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 127.02 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 6.3% 2281 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 5.3% 2693 г
Кобальт, Co 4.417 мкг 10 мкг 44.2% 63.1% 226 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 10.4% 1366 г
Медь, Cu 121.78 мкг 1000 мкг 12.2% 17.4% 821 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 16% 894 г
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10073 г
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14050 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 25.1% 567 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3275 г

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 19,2 %, калием - 20,3 %, кобальтом - 44,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы