Рецепт Котлеты Сливочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Сливочные

Индейка, только мясо 760 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 147 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 92 г
Панировочная Смесь [Красная Цена] 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Сливочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.3% 472 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.7% 505 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2% 2380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 4.4% 1108 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4% 1200 г
Витамин В4, холин 53.53 мг 500 мг 10.7% 5.2% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 6% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 10.8% 454 г
Витамин В9, фолаты 8.878 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4506 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 14% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3571 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5862 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.5068 мг 20 мг 27.5% 13.4% 363 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.98 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1397 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4266 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 2.4% 2009 г
Натрий, Na 133.46 мг 1300 мг 10.3% 5% 974 г
Сера, S 155.05 мг 1000 мг 15.5% 7.6% 645 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 8.5% 574 г
Хлор, Cl 99.15 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2% 2429 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Кобальт, Co 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3390 г
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1803 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1421 г
Молибден, Mo 2.453 мкг 70 мкг 3.5% 1.7% 2854 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 14.467 мкг 55 мкг 26.3% 12.8% 380 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 2.88 мкг 4000 мкг 0.1% 138889 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 1.3094 мг 12 мг 10.9% 5.3% 916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.054 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.402 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.263 г ~
14:0 Миристиновая 1.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.302 г min 16.8 г 19.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.795 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Сливочные составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СЛИВОЧНЫЕ

Котлеты Сливочные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином PP - 27,5 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Котлеты Сливочные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты Сливочные, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Сливочные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты