Рецепт Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой

Яйцо куриное 119 г
Творог обезжиренный 400 г
Крахмал кукурузный 22 г
какао обезжиренное 15 г
Молоко 0,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Сегодня подсмотрела рецепт приверженцев диеты Дюкана. Изначально не могла понять в чем преимущество крахмала и сухого молока. Поэтому прикинула по калориям, если делать с мукой запеканку, то углеводов в ней больше. А если крахмал и сухое молоко, то меньше :). Собственно сам рецепт. Взбить яйца, добавить творог и продолжить взбивать. Добавить в эту смесь сыпучие ингридиенты (кукурузный крахмал и сухое молоко) - взбить, добавить изюм перемешать и вылить в форму для запекания. Я выпекала в мультиварке. В духовке думаю градусов 180 надо для нее. Девочки, приверженцы диеты Дюкана не добавляют изюм, а использут сахарозаменитель. Я противник искусственныз сах.замов, ( а стевию еще не купила:) поэтому для сладости добавила немного изюма. Она конечно практически не сладкая вышла. Но ее можно с медом ( если входит в дневную норму КБЖУ). Мне запеканка понравилась. Надеюсь и вам придется по душе !:)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 18.3% 603 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.3% 29908 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 5.3% 2093 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Витамин В4, холин 41.48 мг 500 мг 8.3% 9.1% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.157 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34572 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 4% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 3.339 мкг 50 мкг 6.7% 7.4% 1497 г
Витамин РР, НЭ 0.6001 мг 20 мг 3% 3.3% 3333 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.6 мг 2500 мг 0.9% 1% 10593 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 1.1% 10406 г
Магний, Mg 2.01 мг 400 мг 0.5% 0.6% 19900 г
Натрий, Na 23.06 мг 1300 мг 1.8% 2% 5637 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3438 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 4.4% 2477 г
Хлор, Cl 25.78 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8922 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 2.5% 4358 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4532 г
Кобальт, Co 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 18.2% 605 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Медь, Cu 13.72 мкг 1000 мкг 1.4% 1.5% 7289 г
Молибден, Mo 0.992 мкг 70 мкг 1.4% 1.5% 7056 г
Селен, Se 5.239 мкг 55 мкг 9.5% 10.5% 1050 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44004 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 7.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КРАХМАЛОМ И ШОКОЛАДНОЙ ПОМАДКОЙ

Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги