Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Сосиски [Стародворские Колбасы] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.1% 1101 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.3% 982 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 21.3% 519 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.6% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 15.9% 692 г
Витамин В4, холин 118.3 мг 500 мг 23.7% 26.2% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 15.9% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.885 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10296 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 12.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 5.7% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 10.9% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4478 г
Витамин Н, биотин 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 22.7% 488 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 9.7% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.9707 мг 20 мг 9.9% 10.9% 1015 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.86 мг 2500 мг 8.5% 9.4% 1180 г
Кальций, Ca 61.69 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1621 г
Кремний, Si 2.727 мг 30 мг 9.1% 10.1% 1100 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4128 г
Натрий, Na 83.29 мг 1300 мг 6.4% 7.1% 1561 г
Сера, S 95.62 мг 1000 мг 9.6% 10.6% 1046 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 17.8% 621 г
Хлор, Cl 127.51 мг 2300 мг 5.5% 6.1% 1804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 9.2% 1206 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 7.5% 1475 г
Кобальт, Co 7.864 мкг 10 мкг 78.6% 86.9% 127 г
Литий, Li 12.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2421 г
Медь, Cu 95.66 мкг 1000 мкг 9.6% 10.6% 1045 г
Молибден, Mo 7.849 мкг 70 мкг 11.2% 12.4% 892 г
Никель, Ni 5.55 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 14.661 мкг 55 мкг 26.7% 29.5% 375 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 42.74 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9359 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 10.4% 1068 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 6.7% 1636 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 20,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 78,6 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги