Рецепт Мое оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мое оливье

Картофель отварной по 1-206 200 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Огурец соленый 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.5% 1900 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.6% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.1% 1538 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516.5 мкг 900 мкг 57.4% 80.7% 174 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 2.756 мг 5 мг 55.1% 77.5% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.8% 1304 г
Витамин В4, холин 61.99 мг 500 мг 12.4% 17.4% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 12.9% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.88 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8197 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 5.6% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 10.5% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 7.2% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5190 г
Витамин Н, биотин 4.692 мкг 50 мкг 9.4% 13.2% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2533 мг 20 мг 6.3% 8.9% 1596 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.59 мг 2500 мг 10.2% 14.3% 982 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3514 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 1.4% 9901 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 7.2% 1947 г
Натрий, Na 265.66 мг 1300 мг 20.4% 28.7% 489 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 7% 2019 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 14.1% 1001 г
Хлор, Cl 37.33 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 8.7% 1622 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 4.5% 3145 г
Кобальт, Co 2.599 мкг 10 мкг 26% 36.6% 385 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.5% 3175 г
Медь, Cu 74.81 мкг 1000 мкг 7.5% 10.5% 1337 г
Молибден, Mo 1.378 мкг 70 мкг 2% 2.8% 5080 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 7.398 мкг 55 мкг 13.5% 19% 743 г
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27567 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3% 4808 г
Цинк, Zn 0.3882 мг 12 мг 3.2% 4.5% 3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.1%

Энергетическая ценность Мое оливье составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЕ ОЛИВЬЕ

Мое оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,4 %, бэта-каротином - 55,1 %, холином - 12,4 %, кобальтом - 26 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Мое оливье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мое оливье, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мое оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги