Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла | 127 г |
| Морковь, красная | 145 г |
| Картофель | 478 г |
| Огурец, грунтовый | 326 г |
| Лук репчатый | 103 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 9.5% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.9% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.2 мкг | 900 мкг | 27.8% | 58.5% | 360 г |
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 63.2% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 17.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.643 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4% | 5234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 31.4% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 10.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0348 мг | 20 мг | 5.2% | 10.9% | 1933 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.18 мг | 2500 мг | 13.6% | 28.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4895 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 11.4% | 1864 г |
| Натрий, Na | 12.13 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10717 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5152 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 13.7% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 37.24 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 9.9% | 2148 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 62.3% | 338 г |
| Литий, Li | 31.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2099 мг | 2 мг | 10.5% | 22.1% | 953 г |
| Медь, Cu | 107.35 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 22.5% | 932 г |
| Молибден, Mo | 4.597 мкг | 70 мкг | 6.6% | 13.9% | 1523 г |
| Никель, Ni | 3.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 293.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25346 г |
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18408 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 33.9% | 622 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 5.7% | 3665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30 %, витамином C - 14,9 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 29,6 %, хромом - 16,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Уха с пшеном и рисом
- Семя Чиа
- Борщ
- Вафля Витоша без шок.
- Паста Арахисовая 555
- Ватрушка
- Салат ПомОгу с маслом
- суп с вермишелью (курица)
- Тесто дрозжевое черемушки
- Куриный рулет (галантин)
- Макаронные изделия "ПАУТИНКА" гр.А
- ПАУТИНКА отварная гр.А
- дайкон
- перец фаршированный мясным фаршем с рисом
- Вкуснотеево Творог обезжиренный 0.5%
- Kartofleanniki
- Слива красная
- Блинчики сладкие
- Творожник со сливами
- Суп с фрикадельками
- Eco botanica конфеты с экстарактом зеленого чая
- Козинак ассорти
- Каша овсяная
- биточки куринные
- цукини
- Новый рецепт
- ростки фасоли
- торт САКЛЯ
- салат (оргурец+помидор+перец+редис)
- Какао "Золотой ярлык"
- зефир сливочный
- Печенье овсяное
- Рассольник с перловкой в мультиварке
- Ленивые голубцы
- Картофельное пюре с цветной капустой
- Манная каша момент
- манник с яблоками и облепихой
- мисо суп "худеем за неделю"
- закуска аппетитная новая
- запеканка творожная
- Капуста туш. с картофелем и фаршем
- Бананы под шубой
- желе
- Хлеб белый
- сок яблочный
- салат из капусты+руккола
- салат из капусты
- Соте с печенью
- крабовый с капустой
- Низкокалорийный ягодный торт
- Бисквит
- каша рисовая
- roshen коровка
- Сыр Моцарелла unagrande для пиццы 460г
- Курица тушеная из мультиварки
- Салат Цезарь
- азу
- Йогуртный Статичелла 2% 120г. Савушка
- Печеночный торт
- Кукурузні хлопья
- сыр домашний карат
- Сыр плавленый
- Кабачковый суп 16.10.14
- сливки 10%
- наполнитель вишня карат
- МОЛОКО КОСУЛИНСКОЕ
- ряженка 3,2
- КЕФИР ИРБИТСКИЙ 2.5%
- Вегетта синяя пачка 500г
- ОМЛЕТ
- Govagii farsh2
- кус кус
- Egiki2
- кус кус с травами
- Капуста "Зимняя"
- Сир плавлений
- Творог Беллакт 4%
- Новый рецепт
- кальций Д3
- Пряники Мятные Шугарофф
- Sous egiki
- Творог "Даренка" Обезжиренный
- Ленивые голубцы
- Хамон
- Леденцы "Барбарис"
- капуста квашенная
- Хлеб "Маяк" с семенами подсолнечника
- Творог удачный выбор кобрин 7%
- пита
- Гречневая каша
- Смесь зерен 1
- Смесь зерен 1
- Уха
- Смузи
- Смесь орехов
- греческий салат
- Fazer Terane Taskuleib (27.5г кусочек)
- салат греческий
- Оливье
- Жареные овощи с яйцом
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
