Рецепт голубцы из пекинской капусты с курицей (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы из пекинской капусты с курицей (копия)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 356 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Подсолнечное масло 18 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Перец сладкий красный (Припускание) 26 г
лечо домашнее 112 г
Вода 440 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 30 г
Способ приготовления

Рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты: Рис промыть под проточной водой, затем положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Затем воду слить, а рис оставить остывать. У пекинской капусты отделить каждый лист, удалить жесткую часть основания листа, промыть. Положить листь в микроволновую печь на 1-2 минуты,.затем аккуратно достать и остудить. Лук,морковь и болгарский перец, обжарить в масле до золотистого цвета.Когда овощи станут мягкими, добавить в сковороду томатный соус(у меня лечо),добавить воду ,подсолить по необходимости.Довести до кипения. Фарш из куриной грудки смешать с рисом, добавить соль и специи по вкусу. формируем голубцы: на каждый лист пекинской капусты положить столовую ложку фарша и завернуть лист ,как конвертик.. Готовые голубцы сложить в сковороду к овощам с соусом и поставить в духовку на 20 минут.(или тушить под крышкой) Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы из пекинской капусты с курицей (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14.6% 864 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 4.2% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 13.2% 954 г
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 10.3% 1222 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.929 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20736 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 7.4% 1691 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2017 мг 20 мг 21% 26.4% 476 г
Ниацин 3.836 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.55 мг 2500 мг 5.2% 6.5% 1930 г
Кальций, Ca 9.74 мг 1000 мг 1% 1.3% 10267 г
Кремний, Si 3.141 мг 30 мг 10.5% 13.2% 955 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 11% 1154 г
Натрий, Na 102.81 мг 1300 мг 7.9% 9.9% 1264 г
Сера, S 6.37 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15699 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 10.6% 1194 г
Хлор, Cl 128.52 мг 2300 мг 5.6% 7.1% 1790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 4.8% 2663 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 3.814 мкг 10 мкг 38.1% 48% 262 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2545 г
Медь, Cu 49.26 мкг 1000 мкг 4.9% 6.2% 2030 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 7.9% 1577 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Фтор, F 49.85 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8024 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 24.3% 518 г
Цинк, Zn 0.5988 мг 12 мг 5% 6.3% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
бета Ситостерол 4.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность голубцы из пекинской капусты с курицей (копия) составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ (КОПИЯ)

голубцы из пекинской капусты с курицей (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21 %, кобальтом - 38,1 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен голубцы из пекинской капусты с курицей (копия)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы из пекинской капусты с курицей (копия), калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы из пекинской капусты с курицей (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы