Рецепт РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Куриный фарш 300 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 80 г
Кабачок 300 г
Оливковое масло 10 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Фарш обязательно не должен быть жирным , выбираем с минимальной калорийностью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.2% 1333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.9% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 5.3% 2320 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.8% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.1% 1731 г
Витамин В4, холин 23.14 мг 500 мг 4.6% 5.7% 2161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 11.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 19.4% 633 г
Витамин В9, фолаты 8.919 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4485 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 6.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 33.57 мг 90 мг 37.3% 45.8% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4518 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3546 мг 20 мг 11.8% 14.5% 849 г
Ниацин 0.658 мг ~
Бетаин 2.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.11 мг 2500 мг 16.2% 19.9% 619 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8518 г
Кремний, Si 23.857 мг 30 мг 79.5% 97.7% 126 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2352 г
Натрий, Na 18.85 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6897 г
Сера, S 62.23 мг 1000 мг 6.2% 7.6% 1607 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 11.3% 1083 г
Хлор, Cl 24.3 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.5 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 41.76 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 5% 2442 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7353 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 34.8% 353 г
Литий, Li 28.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1723 г
Медь, Cu 92.91 мкг 1000 мкг 9.3% 11.4% 1076 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 7% 1762 г
Никель, Ni 2.305 мкг ~
Рубидий, Rb 174.7 мкг ~
Селен, Se 3.034 мкг 55 мкг 5.5% 6.8% 1813 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33031 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 8.8% 1385 г
Цинк, Zn 0.6848 мг 12 мг 5.7% 7% 1752 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ составляет 81,4 кКал.

  • Порция = 372 гр (302.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 37,3 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 16,2 %, кремнием - 79,5 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы