Рецепт Блины с к.отр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с к.отр.

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 64 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Зародыши Пшеничные Пищевые с Черникой [Здоровка] 8 г
Вода 42 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Кукурузные Отруби [Polezzno] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с к.отр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.4% 776 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10% 727 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.6% 2772 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 12% 606 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 13% 559 г
Витамин В4, холин 151.88 мг 500 мг 30.4% 22.1% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 13.2% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.67 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7055 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 11% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 9.2% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4373 г
Витамин Н, биотин 13.283 мкг 50 мкг 26.6% 19.3% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4445 мг 20 мг 12.2% 8.9% 818 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.3 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1848 г
Кальций, Ca 74.34 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1345 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2.2% 3333 г
Натрий, Na 98.56 мг 1300 мг 7.6% 5.5% 1319 г
Сера, S 116.36 мг 1000 мг 11.6% 8.4% 859 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 13.3% 546 г
Хлор, Cl 133.09 мг 2300 мг 5.8% 4.2% 1728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 6.3% 1167 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 6.2% 1177 г
Кобальт, Co 6.311 мкг 10 мкг 63.1% 45.9% 158 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.7% 10050 г
Медь, Cu 54.47 мкг 1000 мкг 5.4% 3.9% 1836 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 6% 1227 г
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Селен, Se 18.036 мкг 55 мкг 32.8% 23.9% 305 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Фтор, F 63.83 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6267 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.5% 1618 г
Цинк, Zn 0.813 мг 12 мг 6.8% 4.9% 1476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.109 г min 16.8 г 18.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Блины с к.отр. составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С К.ОТР.

Блины с к.отр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 63,1 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Блины с к.отр.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с к.отр., калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с к.отр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты