Рецепт Запеканка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курагой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Творог 9% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко козье (Запекание) 65 г
Сахар песок 22 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 35 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11.6% 437 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.3% 966 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.2% 1217 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.9% 571 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 8.4% 601 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 5.9% 856 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.6% 667 г
Витамин В4, холин 59.4 мг 500 мг 11.9% 6% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 26.954 мкг 400 мкг 6.7% 3.4% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 15% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин Н, биотин 7.897 мкг 50 мкг 15.8% 8% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0651 мг 20 мг 20.3% 10.3% 492 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.53 мг 2500 мг 15.4% 7.8% 648 г
Кальций, Ca 153.51 мг 1000 мг 15.4% 7.8% 651 г
Кремний, Si 3.909 мг 30 мг 13% 6.6% 767 г
Магний, Mg 42.53 мг 400 мг 10.6% 5.4% 941 г
Натрий, Na 51.61 мг 1300 мг 4% 2% 2519 г
Сера, S 170.15 мг 1000 мг 17% 8.6% 588 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 13.8% 369 г
Хлор, Cl 122.58 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 6.63 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1496 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1873 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 17.8% 286 г
Литий, Li 1.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.2699 мг 2 мг 13.5% 6.9% 741 г
Медь, Cu 141.42 мкг 1000 мкг 14.1% 7.2% 707 г
Молибден, Mo 8.693 мкг 70 мкг 12.4% 6.3% 805 г
Никель, Ni 16.538 мкг ~
Олово, Sn 9.43 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 25.553 мкг 55 мкг 46.5% 23.6% 215 г
Стронций, Sr 12.33 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10344 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 10.8% 469 г
Цинк, Zn 0.6298 мг 12 мг 5.2% 2.6% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.564 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 3.435 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курагой составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.9 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРАГОЙ

Запеканка с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 15 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 15,4 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 13 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 13,5 %, медью - 14,1 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 46,5 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Запеканка с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курагой, калорийность 196,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты