Рецепт Варенье пектиновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенье пектиновое

Малина (Варка без слива) 100 г
Желфикс 2:1 [Dr. Oetker] 10 г
Смородина черная (Варка без слива) 100 г
Крыжовник (Варка без слива) 100 г
Клубника (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье пектиновое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.6% 2330 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 36.1% 556 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.4% 2687 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 4.8% 4206 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.2% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 18.44 мг 500 мг 3.7% 7.4% 2711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 10.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.181 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7721 г
Витамин C, аскорбиновая 36.53 мг 90 мг 40.6% 81.4% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 7.8% 2555 г
Витамин Н, биотин 2.117 мкг 50 мкг 4.2% 8.4% 2362 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.4456 мг 20 мг 2.2% 4.4% 4488 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.78 мг 2500 мг 10.2% 20.4% 977 г
Кальций, Ca 34.99 мг 1000 мг 3.5% 7% 2858 г
Кремний, Si 36.824 мг 30 мг 122.7% 245.9% 81 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 10% 2003 г
Натрий, Na 21.31 мг 1300 мг 1.6% 3.2% 6100 г
Сера, S 12.27 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8150 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 7.4% 2685 г
Хлор, Cl 13.39 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 12.6% 1579 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 24194 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 55.3% 363 г
Литий, Li 1.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 18.4% 1091 г
Медь, Cu 141.71 мкг 1000 мкг 14.2% 28.5% 706 г
Молибден, Mo 11.036 мкг 70 мкг 15.8% 31.7% 634 г
Никель, Ni 2.321 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 2% 10358 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49505 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.1322 мг 12 мг 1.1% 2.2% 9077 г
Цирконий, Zr 3.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье пектиновое составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЬЕ ПЕКТИНОВОЕ

Варенье пектиновое богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,6 %, кремнием - 122,7 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 14,2 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Варенье пектиновое

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варенье пектиновое, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенье пектиновое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы