Рецепт Рагу с грибами и мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с грибами и мидиями

Капуста цветная (Варка со сливом) 300 г
Брокколи (Варка со сливом) 200 г
Фасоль (стручок) (Варка) 50 г
Кабачок (Припускание) 100 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Мидии (Тушение) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с грибами и мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.3% 1652 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.9% 1000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.2 мкг 900 мкг 30% 35.7% 333 г
бета Каротин 1.134 мг 5 мг 22.7% 27% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.3% 1286 г
Витамин В4, холин 15.32 мг 500 мг 3.1% 3.7% 3264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 13.5% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 25.352 мкг 400 мкг 6.3% 7.5% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.44 мг 90 мг 18.3% 21.8% 547 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.673 мг 15 мг 17.8% 21.2% 561 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9363 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 25.5% 467 г
Витамин РР, НЭ 2.1527 мг 20 мг 10.8% 12.9% 929 г
Макроэлементы
Калий, K 253.74 мг 2500 мг 10.1% 12% 985 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2737 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 6.5% 1826 г
Натрий, Na 78.57 мг 1300 мг 6% 7.1% 1655 г
Сера, S 35.94 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2782 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 15.1% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 9.9% 1207 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 6% 2000 г
Медь, Cu 70.33 мкг 1000 мкг 7% 8.3% 1422 г
Селен, Se 3.196 мкг 55 мкг 5.8% 6.9% 1721 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.2681 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4476 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу с грибами и мидиями составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ГРИБАМИ И МИДИЯМИ

Рагу с грибами и мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 18,3 %, витамином E - 17,8 %, витамином K - 21,4 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен Рагу с грибами и мидиями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с грибами и мидиями, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с грибами и мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги