Рецепт Салат рыбный с капустой романеску. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный с капустой романеску

Капуста Романеско 278 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 95 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 70 г
Огурцы квашенные 70 г
Хек припущенный, по 1-356 107 г
Сардины атлантические в масле, консервы 50 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 10 г
Способ приготовления

Отварить хек, яйца и капусту.Все измельчить кубиком и добавить майонез и консервированную сардину.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный с капустой романеску".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.8% 987 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.5% 1333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 2.5% 5040 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 4.3% 2941 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 3.03 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7813 г
бета Криптоксантин 6.328 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 195.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.1% 1782 г
Витамин В4, холин 50.89 мг 500 мг 10.2% 13% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 10.328 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3873 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 34.9% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 8.5% 1493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.312 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2868 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 9.9% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.2214 мг 20 мг 6.1% 7.8% 1637 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.85 мг 2500 мг 4.1% 5.2% 2431 г
Кальций, Ca 43.91 мг 1000 мг 4.4% 5.6% 2277 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3552 г
Натрий, Na 347.35 мг 1300 мг 26.7% 33.9% 374 г
Сера, S 36.34 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2752 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 15.8% 806 г
Хлор, Cl 66.79 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3136 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 28.5% 447 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Медь, Cu 35.68 мкг 1000 мкг 3.6% 4.6% 2803 г
Селен, Se 8.501 мкг 55 мкг 15.5% 19.7% 647 г
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный с капустой романеску составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 223 гр (175.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ С КАПУСТОЙ РОМАНЕСКУ

Салат рыбный с капустой романеску богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,5 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Салат рыбный с капустой романеску

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный с капустой романеску, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный с капустой романеску, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы