Рецепт Саганаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Саганаки

Креветка сырая	250 г
Помидор (томат), грунтовый	300 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Саганаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.9 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1738 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	14%	738 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.4%	1098 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.1%	9522 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.1%	3333 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.6%	2845 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.4 мкг	900 мкг	8.8%	9.1%	1134 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.364 мг	5 мг	7.3%	7.5%	1374 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.5%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	8.4%	1233 г
Витамин В4, холин	5.38 мг	500 мг	1.1%	1.1%	9294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	5.4%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	5.7%	1818 г
Витамин В9, фолаты	9.848 мкг	400 мкг	2.5%	2.6%	4062 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	8.8%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	11.36 мг	90 мг	12.6%	13%	792 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16393 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.529 мг	15 мг	3.5%	3.6%	2836 г
Витамин Н, биотин	0.545 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9174 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	4.1%	2500 г
Витамин РР, НЭ	0.4683 мг	20 мг	2.3%	2.4%	4271 г
Ниацин	0.227 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.23 мг	2500 мг	9.6%	9.9%	1036 г
Кальций, Ca	105.32 мг	1000 мг	10.5%	10.8%	949 г
Кремний, Si	2.727 мг	30 мг	9.1%	9.4%	1100 г
Магний, Mg	25.23 мг	400 мг	6.3%	6.5%	1585 г
Натрий, Na	219.05 мг	1300 мг	16.9%	17.4%	593 г
Сера, S	103.12 мг	1000 мг	10.3%	10.6%	970 г
Фосфор, P	144 мг	800 мг	18%	18.6%	556 г
Хлор, Cl	25.91 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	8877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.4 мкг	~
Бор, B	52.3 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	4.1%	2532 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16484 г
Кобальт, Co	2.727 мкг	10 мкг	27.3%	28.2%	367 г
Литий, Li	13.182 мкг	~
Марганец, Mn	0.0804 мг	2 мг	4%	4.1%	2488 г
Медь, Cu	202.95 мкг	1000 мкг	20.3%	20.9%	493 г
Молибден, Mo	3.182 мкг	70 мкг	4.5%	4.6%	2200 г
Никель, Ni	5.909 мкг	~
Рубидий, Rb	69.5 мкг	~
Селен, Se	2.455 мкг	55 мкг	4.5%	4.6%	2240 г
Фтор, F	9.09 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44004 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	4.6%	2203 г
Цинк, Zn	1.0348 мг	12 мг	8.6%	8.9%	1160 г
Цирконий, Zr	2.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.228 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.37 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.6 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.08 г	~
8:0 Каприловая	0.076 г	~
10:0 Каприновая	0.276 г	~
12:0 Лауриновая	0.162 г	~
14:0 Миристиновая	0.386 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.935 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.747 г	min 16.8 г	10.4%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.6 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Саганаки составляет 96,9 кКал.

Порция = 330 гр (319.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.9 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САГАНАКИ

Саганаки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 27,3 %, медью - 20,3 %

Чем полезен Саганаки

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Саганаки, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Саганаки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет на пару в формочках

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе