Рецепт Терпуг с лимоном и луком в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Терпуг с лимоном и луком в фольге

Терпуг (Запекание) 1035 г
Лимон (Запекание) 63 г
Соевый соус "Классический" 32 г
Подсолнечное масло 12 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терпуг с лимоном и луком в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 19.6% 427 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 5.1% 1630 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.6% 1104 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 11.5% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 6.357 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6292 г
Витамин В12, кобаламин 3.494 мкг 3 мкг 116.5% 97.5% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2627 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0777 мг 20 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.74 мг 2500 мг 13.7% 11.5% 729 г
Кальций, Ca 38.21 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2617 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 7.7% 1088 г
Натрий, Na 273.61 мг 1300 мг 21% 17.6% 475 г
Сера, S 182.22 мг 1000 мг 18.2% 15.2% 549 г
Фосфор, P 232.5 мг 800 мг 29.1% 24.4% 344 г
Хлор, Cl 147.42 мг 2300 мг 6.4% 5.4% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4.2% 2007 г
Йод, I 23.51 мкг 150 мкг 15.7% 13.1% 638 г
Кобальт, Co 19.79 мкг 10 мкг 197.9% 165.6% 51 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 5.9% 1430 г
Медь, Cu 172.85 мкг 1000 мкг 17.3% 14.5% 579 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 4.9% 1681 г
Никель, Ni 6.252 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 27.572 мкг 55 мкг 50.1% 41.9% 199 г
Фтор, F 416.23 мкг 4000 мкг 10.4% 8.7% 961 г
Хром, Cr 29.41 мкг 50 мкг 58.8% 49.2% 170 г
Цинк, Zn 0.7899 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
бета Ситостерол 2.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~

Энергетическая ценность Терпуг с лимоном и луком в фольге составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРПУГ С ЛИМОНОМ И ЛУКОМ В ФОЛЬГЕ

Терпуг с лимоном и луком в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 116,5 %, калием - 13,7 %, фосфором - 29,1 %, йодом - 15,7 %, кобальтом - 197,9 %, медью - 17,3 %, селеном - 50,1 %, хромом - 58,8 %

Чем полезен Терпуг с лимоном и луком в фольге

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Терпуг с лимоном и луком в фольге, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг с лимоном и луком в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты