Рецепт Нут обжаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут обжаренный

Нут 60 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут обжаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.7 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.4% 884 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 12.7% 234 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 2.9% 1043 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 8.3% 357 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 636.2 мкг 900 мкг 70.7% 21.1% 141 г
бета Каротин 3.816 мг 5 мг 76.3% 22.7% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.222 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7660 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 2.2% 1371 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20492 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.8109 мг 20 мг 9.1% 2.7% 1104 г
Макроэлементы
Калий, K 496.38 мг 2500 мг 19.9% 5.9% 504 г
Кальций, Ca 94.94 мг 1000 мг 9.5% 2.8% 1053 г
Кремний, Si 38.134 мг 30 мг 127.1% 37.9% 79 г
Магний, Mg 66.2 мг 400 мг 16.6% 4.9% 604 г
Натрий, Na 36.59 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3553 г
Сера, S 100.22 мг 1000 мг 10% 3% 998 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 7.9% 378 г
Хлор, Cl 47.83 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4809 г
Микроэлементы
Бор, B 339.9 мкг ~
Ванадий, V 32.83 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 2.4% 1247 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3927 г
Кобальт, Co 5.845 мкг 10 мкг 58.5% 17.4% 171 г
Марганец, Mn 1.0105 мг 2 мг 50.5% 15% 198 г
Медь, Cu 321.24 мкг 1000 мкг 32.1% 9.6% 311 г
Молибден, Mo 31.586 мкг 70 мкг 45.1% 13.4% 222 г
Селен, Se 11.846 мкг 55 мкг 21.5% 6.4% 464 г
Фтор, F 25.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15414 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3333 г
Цинк, Zn 1.5295 мг 12 мг 12.7% 3.8% 785 г

Энергетическая ценность Нут обжаренный составляет 335,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 36 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ОБЖАРЕННЫЙ

Нут обжаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,7 %, бэта-каротином - 76,3 %, калием - 19,9 %, кремнием - 127,1 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 58,5 %, марганцем - 50,5 %, медью - 32,1 %, молибденом - 45,1 %, селеном - 21,5 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Нут обжаренный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут обжаренный, калорийность 335,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут обжаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты