Рецепт Омлет с грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грудинкой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль столовая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 30 г
Способ приготовления

Лук и грудинку обжарить. Яйца взбить с солью, добавить молоко, перемешать. Залить лук и грудинку получившейся смесью. Жарить на тихом огне 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.9% 315 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 5.6% 889 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.4% 786 г
Витамин В4, холин 99.44 мг 500 мг 19.9% 10% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 6.6% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.972 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6698 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 6.5% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 4% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.858 мг 15 мг 19.1% 9.6% 525 г
Витамин Н, биотин 8.774 мкг 50 мкг 17.5% 8.8% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1875 мг 20 мг 10.9% 5.5% 914 г
Макроэлементы
Калий, K 153.35 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Кальций, Ca 80.81 мг 1000 мг 8.1% 4.1% 1237 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2882 г
Натрий, Na 506.95 мг 1300 мг 39% 19.6% 256 г
Сера, S 92.26 мг 1000 мг 9.2% 4.6% 1084 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 8.1% 622 г
Хлор, Cl 114.06 мг 2300 мг 5% 2.5% 2016 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1593 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 4% 1256 г
Кобальт, Co 4.41 мкг 10 мкг 44.1% 22.1% 227 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1% 5291 г
Медь, Cu 44.65 мкг 1000 мкг 4.5% 2.3% 2240 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 3.4% 1493 г
Селен, Se 12.049 мкг 55 мкг 21.9% 11% 456 г
Фтор, F 32.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12210 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1894 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1757 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с грудинкой составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРУДИНКОЙ

Омлет с грудинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 13 %, витамином E - 19,1 %, витамином H - 17,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Омлет с грудинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грудинкой, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грудинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы