Рецепт Картоф. Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картоф. Запеканка с курицей

Картофель (Запекание) 496 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 488 г
Лук репчатый (Запекание) 38 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 88 г
Оливковое масло 4 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Сметана 40% жирности 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картоф. Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.3% 567 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7% 1077 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.7% 2772 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2261 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В4, холин 48.03 мг 500 мг 9.6% 7.3% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 12% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 16.6% 456 г
Витамин В9, фолаты 8.039 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4976 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6.6% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7278 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.5302 мг 20 мг 22.7% 17.1% 441 г
Ниацин 5.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.85 мг 2500 мг 15.1% 11.4% 662 г
Кальций, Ca 93.57 мг 1000 мг 9.4% 7.1% 1069 г
Кремний, Si 20.954 мг 30 мг 69.8% 52.7% 143 г
Магний, Mg 51.61 мг 400 мг 12.9% 9.7% 775 г
Натрий, Na 98.81 мг 1300 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Сера, S 135.99 мг 1000 мг 13.6% 10.3% 735 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 13.9% 543 г
Хлор, Cl 169.84 мг 2300 мг 7.4% 5.6% 1354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.6 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 61.99 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Кобальт, Co 5.806 мкг 10 мкг 58.1% 43.9% 172 г
Литий, Li 32.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Медь, Cu 95.45 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1048 г
Молибден, Mo 8.582 мкг 70 мкг 12.3% 9.3% 816 г
Никель, Ni 2.172 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 222.5 мкг ~
Селен, Se 8.871 мкг 55 мкг 16.1% 12.2% 620 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 70.65 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5662 г
Хром, Cr 14.98 мкг 50 мкг 30% 22.7% 334 г
Цинк, Zn 1.0625 мг 12 мг 8.9% 6.7% 1129 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.24 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты 2.004 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.877 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Картоф. Запеканка с курицей составляет 132,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (132.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФ. ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Картоф. Запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 22 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 15,1 %, кремнием - 69,8 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 58,1 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 16,1 %, хромом - 30 %

Чем полезен Картоф. Запеканка с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картоф. Запеканка с курицей, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картоф. Запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги