Рецепт Запеченная Куриная Грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная Куриная Грудка с сыром

Куриная грудка (филе) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная Куриная Грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 16.7% 323 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.5% 571 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 5.4% 1015 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Витамин В4, холин 63.04 мг 500 мг 12.6% 6.8% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 12.5% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.608 мг 2 мг 30.4% 16.5% 329 г
Витамин В9, фолаты 13.143 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 10.4% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7610 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.2357 мг 20 мг 36.2% 19.6% 276 г
Ниацин 7.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.71 мг 2500 мг 9.3% 5% 1070 г
Кальций, Ca 257.14 мг 1000 мг 25.7% 13.9% 389 г
Магний, Mg 71.43 мг 400 мг 17.9% 9.7% 560 г
Натрий, Na 274.29 мг 1300 мг 21.1% 11.4% 474 г
Сера, S 227 мг 1000 мг 22.7% 12.3% 441 г
Фосфор, P 265 мг 800 мг 33.1% 17.9% 302 г
Хлор, Cl 411.86 мг 2300 мг 17.9% 9.7% 558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1400 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Кобальт, Co 6.429 мкг 10 мкг 64.3% 34.8% 156 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4662 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1400 г
Молибден, Mo 7.857 мкг 70 мкг 11.2% 6.1% 891 г
Селен, Se 20.429 мкг 55 мкг 37.1% 20.1% 269 г
Фтор, F 92.86 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4308 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 19.3% 280 г
Цинк, Zn 1.9286 мг 12 мг 16.1% 8.7% 622 г
Незаменимые аминокислоты 2.446 г ~
Аргинин* 1.503 г ~
Валин 1.411 г ~
Гистидин* 1.369 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.966 г ~
Лизин 2.323 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.836 г ~
Треонин 1.056 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 1.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.134 г ~
Заменимые аминокислоты 4.066 г ~
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 3.336 г ~
Пролин 1.384 г ~
Серин 1.064 г ~
Тирозин 1.029 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 0.699 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.69 г min 16.8 г 16% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеченная Куриная Грудка с сыром составляет 184,7 кКал.

  • Порция = 233 гр (430.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.7 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ

Запеченная Куриная Грудка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 36,2 %, кальцием - 25,7 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 33,1 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 64,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 37,1 %, хромом - 35,7 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Запеченная Куриная Грудка с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная Куриная Грудка с сыром, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная Куриная Грудка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты