Рецепт Яичный бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный бутерброд

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Перец сладкий красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.2% 673 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.8% 812 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.9% 1413 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.8% 625 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 11% 503 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Лютеин + Зеаксантин 35.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.2% 677 г
Витамин В4, холин 125.58 мг 500 мг 25.1% 13.9% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 8.6% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.2% 772 г
Витамин В9, фолаты 31.727 мкг 400 мкг 7.9% 4.4% 1261 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 45.49 мг 90 мг 50.5% 27.9% 198 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 5.5% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2% 2778 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.575 мг ~
дельта Токоферол 0.215 мг ~
Витамин Н, биотин 9.182 мкг 50 мкг 18.4% 10.2% 545 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4122 мг 20 мг 17.1% 9.4% 586 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.18 мг 2500 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Кальций, Ca 66.82 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1497 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 7.3% 750 г
Магний, Mg 37.64 мг 400 мг 9.4% 5.2% 1063 г
Натрий, Na 211.82 мг 1300 мг 16.3% 9% 614 г
Сера, S 134.6 мг 1000 мг 13.5% 7.5% 743 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 12.4% 444 г
Хлор, Cl 74.36 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3093 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 2.235 мг 18 мг 12.4% 6.9% 805 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 3.5% 1556 г
Кобальт, Co 5.091 мкг 10 мкг 50.9% 28.1% 196 г
Литий, Li 15.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.8426 мг 2 мг 42.1% 23.3% 237 г
Медь, Cu 167.55 мкг 1000 мкг 16.8% 9.3% 597 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1925 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Селен, Se 26.991 мкг 55 мкг 49.1% 27.1% 204 г
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15226 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1718 г
Цинк, Zn 1.2573 мг 12 мг 10.5% 5.8% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.559 г min 16.8 г 15.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичный бутерброд составляет 181 кКал.

  • Порция = 110 гр (199.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БУТЕРБРОД

Яичный бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 50,5 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 22,5 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 50,9 %, марганцем - 42,1 %, медью - 16,8 %, селеном - 49,1 %

Чем полезен Яичный бутерброд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный бутерброд, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги