Рецепт Гречневая Каша + бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая Каша + бутерброд

Гречневая крупа ядрица 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая Каша + бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.8 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.8% 639 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.5% 434 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.1% 901 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.9% 417 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 6.3% 593 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 28.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.3% 706 г
Витамин В4, холин 117.99 мг 500 мг 23.6% 8.7% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 5.1% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 28.75 мкг 400 мкг 7.2% 2.7% 1391 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 3.6% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 1.5% 2479 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.449 мг ~
дельта Токоферол 0.166 мг ~
Витамин Н, биотин 10.109 мкг 50 мкг 20.2% 7.5% 495 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.5642 мг 20 мг 17.8% 6.6% 561 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.25 мг 2500 мг 8.5% 3.2% 1178 г
Кальций, Ca 58.51 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1709 г
Кремний, Si 18.318 мг 30 мг 61.1% 22.6% 164 г
Магний, Mg 73.89 мг 400 мг 18.5% 6.9% 541 г
Натрий, Na 170.51 мг 1300 мг 13.1% 4.9% 762 г
Сера, S 129.77 мг 1000 мг 13% 4.8% 771 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 9.9% 375 г
Хлор, Cl 68.07 мг 2300 мг 3% 1.1% 3379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 38.45 мкг ~
Железо, Fe 3.271 мг 18 мг 18.2% 6.7% 550 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.1% 1792 г
Кобальт, Co 4.586 мкг 10 мкг 45.9% 17% 218 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.9874 мг 2 мг 49.4% 18.3% 203 г
Медь, Cu 264.82 мкг 1000 мкг 26.5% 9.8% 378 г
Молибден, Mo 10.11 мкг 70 мкг 14.4% 5.3% 692 г
Никель, Ni 2.284 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 23.72 мкг 55 мкг 43.1% 16% 232 г
Стронций, Sr 68.75 мкг ~
Титан, Ti 7.46 мкг ~
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14931 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2033 г
Цинк, Zn 1.4284 мг 12 мг 11.9% 4.4% 840 г
Цирконий, Zr 7.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.118 г min 16.8 г 24.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.572 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Гречневая Каша + бутерброд составляет 269,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША + БУТЕРБРОД

Гречневая Каша + бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 17,8 %, кремнием - 61,1 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 26,7 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 49,4 %, медью - 26,5 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 43,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Гречневая Каша + бутерброд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая Каша + бутерброд, калорийность 269,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая Каша + бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги