Рецепт Халва вьетнамская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва вьетнамская

Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 100 г
Сахар, коричневый 100 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 10 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва вьетнамская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.1 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.3% 2000 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7.4% 348 г
Углеводы 55.9 г 219 г 25.5% 6.6% 392 г
Углеводы (общие) 59.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.9% 526 г
Вода 19.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11597 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В4, холин 15.88 мг 500 мг 3.2% 0.8% 3149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 1.6% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 80.45 мкг 400 мкг 20.1% 5.2% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.575 мг 15 мг 37.2% 9.6% 269 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.3741 мг 20 мг 1.9% 0.5% 5346 г
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.05 мг 2500 мг 9.1% 2.3% 1101 г
Кальций, Ca 56.3 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1776 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 2.1% 1208 г
Натрий, Na 16.85 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7715 г
Сера, S 38.35 мг 1000 мг 3.8% 1% 2608 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 2% 1286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 1.7% 1472 г
Марганец, Mn 0.3202 мг 2 мг 16% 4.1% 625 г
Медь, Cu 141.85 мкг 1000 мкг 14.2% 3.6% 705 г
Селен, Se 1.85 мкг 55 мкг 3.4% 0.9% 2973 г
Цинк, Zn 0.537 мг 12 мг 4.5% 1.2% 2235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 49.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 47.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.242 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 1.532 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.149 г min 16.8 г 18.7% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.227 г от 11.2 до 20.6 г 73.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Халва вьетнамская составляет 389,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 55.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 19.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛВА ВЬЕТНАМСКАЯ

Халва вьетнамская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,1 %, витамином E - 37,2 %, марганцем - 16 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Халва вьетнамская

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халва вьетнамская, калорийность 389,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва вьетнамская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты