Рецепт Овощи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с яйцом

Кабачок 81 г
Перец сладкий красный 67 г
Салат (латук) 30 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.5% 1551 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.7% 589 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.6 мкг 900 мкг 21.7% 18.7% 460 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 11.5% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.8% 978 г
Витамин В4, холин 90.66 мг 500 мг 18.1% 15.6% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 9.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 15.01 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 62.64 мг 90 мг 69.6% 60.1% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 6.5% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.6% 3289 г
Витамин Н, биотин 7.052 мкг 50 мкг 14.1% 12.2% 709 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 11% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.7323 мг 20 мг 8.7% 7.5% 1155 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.79 мг 2500 мг 6.9% 6% 1447 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3075 г
Кремний, Si 14.116 мг 30 мг 47.1% 40.6% 213 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Натрий, Na 47.4 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2743 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1569 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 8.2% 1057 г
Хлор, Cl 62.49 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 19.06 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 5.5% 1553 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 4.7% 1805 г
Кобальт, Co 4.796 мкг 10 мкг 48% 41.4% 209 г
Литий, Li 23.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1847 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 6.6% 1317 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 6% 1454 г
Никель, Ni 1.953 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 10.581 мкг 55 мкг 19.2% 16.6% 520 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16414 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1524 г
Цинк, Zn 0.5743 мг 12 мг 4.8% 4.1% 2090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Овощи с яйцом составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЯЙЦОМ

Овощи с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 69,6 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 47,1 %, кобальтом - 48 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Овощи с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с яйцом, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги