Рецепт Суши домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши домашние

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 130 г
Уксус яблочный 3 г
Авокадо 60 г
Огурец грунтовый 40 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Вода, бутилированная, в общем 80 г
Креветка антарктическая натуральная. Консервы 100 г
Вода, бутилированная, в общем 140 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.8% 1407 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.3% 1304 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3122 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4737 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 2.38 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 2.777 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 19.6 мг 500 мг 3.9% 3.2% 2551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 13.216 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3027 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3546 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6219 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.6905 мг 20 мг 8.5% 7% 1183 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.62 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1830 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 3% 2733 г
Кремний, Si 24.777 мг 30 мг 82.6% 67.8% 121 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 5.3% 1542 г
Натрий, Na 185.9 мг 1300 мг 14.3% 11.7% 699 г
Сера, S 49.54 мг 1000 мг 5% 4.1% 2019 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 9% 908 г
Хлор, Cl 273.4 мг 2300 мг 11.9% 9.8% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.1 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 31.91 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2871 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 16.1% 511 г
Литий, Li 1.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.3195 мг 2 мг 16% 13.1% 626 г
Медь, Cu 109.81 мкг 1000 мкг 11% 9% 911 г
Молибден, Mo 5.434 мкг 70 мкг 7.8% 6.4% 1288 г
Никель, Ni 2.393 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.429 мкг 55 мкг 6.2% 5.1% 1604 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15089 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 16.2% 508 г
Цинк, Zn 0.8847 мг 12 мг 7.4% 6.1% 1356 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.496 мг ~
Стигмастерол 0.198 мг ~
бета Ситостерол 11.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суши домашние составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ ДОМАШНИЕ

Суши домашние богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 82,6 %, фосфором - 11 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 16 %, медью - 11 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Суши домашние

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суши домашние, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы