Рецепт Шурпа из говядины 104. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа из говядины 104

Говядина на ребрышках фермерская 395 г
Вода 3500 г
Картофель (Варка без слива) 718 г
Морковь (Варка без слива) 175 г
Лук порей (Пассерование) 118 г
Перец Рамиро [Ашан] 122 г
Укроп 40 г
Чеснок, сырой 6 г
Букет Приправ [Maggi] 15 г
Карри, порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа из говядины 104".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.4% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.5% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.2% 2526 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 24.9% 824 г
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 28.2% 729 г
Лютеин + Зеаксантин 0.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.3% 9474 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 1.2% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.705 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14787 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 8% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13393 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.4072 мг 20 мг 2% 4.1% 4912 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.46 мг 2500 мг 5.5% 11.3% 1806 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7077 г
Кремний, Si 8.008 мг 30 мг 26.7% 55.1% 375 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 4.5% 4571 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25391 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 2.1% 10395 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 4.5% 4624 г
Хлор, Cl 17.52 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 13128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 21.62 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 3.3% 6207 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 15789 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 25.2% 822 г
Литий, Li 9.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 7.2% 2849 г
Медь, Cu 40.18 мкг 1000 мкг 4% 8.2% 2489 г
Молибден, Mo 3.255 мкг 70 мкг 4.7% 9.7% 2151 г
Никель, Ni 0.907 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32164 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 105.98 мкг 4000 мкг 2.6% 5.4% 3774 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 6.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.1133 мг 12 мг 0.9% 1.9% 10591 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шурпа из говядины 104 составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ 104

Шурпа из говядины 104 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,7 %, кремнием - 26,7 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Шурпа из говядины 104

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа из говядины 104, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа из говядины 104, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты