Рецепт Котлеты рыбные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные с творогом

Хек (Жарка котлеты) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Творог 9% жирности (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 19% 437 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7% 1191 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.7% 4972 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.1% 1343 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.634 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3166 г
Витамин В12, кобаламин 2.139 мкг 3 мкг 71.3% 59.1% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 7.6% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин Н, биотин 2.032 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2461 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1968 мг 20 мг 21% 17.4% 477 г
Ниацин 1.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.75 мг 2500 мг 13.1% 10.9% 763 г
Кальций, Ca 62.95 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1589 г
Кремний, Si 0.921 мг 30 мг 3.1% 2.6% 3257 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 7.3% 1136 г
Натрий, Na 67.79 мг 1300 мг 5.2% 4.3% 1918 г
Сера, S 210.99 мг 1000 мг 21.1% 17.5% 474 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 25.5% 325 г
Хлор, Cl 165.1 мг 2300 мг 7.2% 6% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2244 г
Йод, I 49.35 мкг 150 мкг 32.9% 27.3% 304 г
Кобальт, Co 17.419 мкг 10 мкг 174.2% 144.4% 57 г
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 6% 1391 г
Медь, Cu 143.86 мкг 1000 мкг 14.4% 11.9% 695 г
Молибден, Mo 4.877 мкг 70 мкг 7% 5.8% 1435 г
Никель, Ni 6.373 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 5.88 мкг 55 мкг 10.7% 8.9% 935 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 594.16 мкг 4000 мкг 14.9% 12.4% 673 г
Хром, Cr 46.5 мкг 50 мкг 93% 77.1% 108 г
Цинк, Zn 0.9926 мг 12 мг 8.3% 6.9% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.316 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.724 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.532 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.89 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.326 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с творогом составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С ТВОРОГОМ

Котлеты рыбные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 71,3 %, витамином PP - 21 %, калием - 13,1 %, фосфором - 30,8 %, йодом - 32,9 %, кобальтом - 174,2 %, медью - 14,4 %, фтором - 14,9 %, хромом - 93 %

Чем полезен Котлеты рыбные с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные с творогом, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы