Рецепт Тефтели из пикши в подливке без шпика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из пикши в подливке без шпика

Пикша (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из пикши в подливке без шпика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 21.7% 1000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.8% 8000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.5% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 6.3% 3396 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.3% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 10.7% 2045 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 15% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 11.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 16.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 5.269 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7592 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 52.2% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 7.6% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 5.7% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 3% 7353 г
Витамин Н, биотин 1.287 мкг 50 мкг 2.6% 5.7% 3885 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.748 мг 20 мг 13.7% 29.8% 728 г
Ниацин 1.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.58 мг 2500 мг 6.4% 13.9% 1567 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5285 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 5.4% 4038 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2413 г
Натрий, Na 177.22 мг 1300 мг 13.6% 29.6% 734 г
Сера, S 97.77 мг 1000 мг 9.8% 21.3% 1023 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 21.5% 1011 г
Хлор, Cl 304.27 мг 2300 мг 13.2% 28.7% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 7.6% 2899 г
Йод, I 25.96 мкг 150 мкг 17.3% 37.6% 578 г
Кобальт, Co 9.519 мкг 10 мкг 95.2% 207% 105 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.9% 2469 г
Медь, Cu 129.83 мкг 1000 мкг 13% 28.3% 770 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 11.5% 1885 г
Никель, Ni 2.549 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 10.662 мкг 55 мкг 19.4% 42.2% 516 г
Фтор, F 196.56 мкг 4000 мкг 4.9% 10.7% 2035 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 73.9% 294 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 7.8% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из пикши в подливке без шпика составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ПИКШИ В ПОДЛИВКЕ БЕЗ ШПИКА

Тефтели из пикши в подливке без шпика богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24 %, витамином PP - 13,7 %, хлором - 13,2 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 95,2 %, медью - 13 %, селеном - 19,4 %, хромом - 34 %

Чем полезен Тефтели из пикши в подливке без шпика

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели из пикши в подливке без шпика, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из пикши в подливке без шпика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги