Рецепт Лозанья с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лозанья с курицей и шампиньонами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 650 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Йогурт 1,5% [Минский Молочный Завод №1] 200 г
Сыр Раубичский [Рогачев] 120 г
Лаваш Армянский [Мэри] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лозанья с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.1% 388 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.3% 1037 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4390 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Витамин В4, холин 59.83 мг 500 мг 12% 7.9% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 1.445 мг 5 мг 28.9% 19.1% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 16.4% 403 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин Н, биотин 5.367 мкг 50 мкг 10.7% 7.1% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1055 мг 20 мг 30.5% 20.2% 328 г
Ниацин 8.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.71 мг 2500 мг 13.4% 8.9% 747 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7231 г
Кремний, Si 0.884 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3394 г
Магний, Mg 56.56 мг 400 мг 14.1% 9.3% 707 г
Натрий, Na 40.19 мг 1300 мг 3.1% 2% 3235 г
Сера, S 143.05 мг 1000 мг 14.3% 9.5% 699 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 12% 552 г
Хлор, Cl 58.5 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 4.8% 1375 г
Кобальт, Co 10.473 мкг 10 мкг 104.7% 69.2% 95 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3711 г
Медь, Cu 223.36 мкг 1000 мкг 22.3% 14.7% 448 г
Молибден, Mo 7.838 мкг 70 мкг 11.2% 7.4% 893 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 22.964 мкг 55 мкг 41.8% 27.6% 240 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 16.94 мкг ~
Фтор, F 82.49 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4849 г
Хром, Cr 18.78 мкг 50 мкг 37.6% 24.9% 266 г
Цинк, Zn 0.8893 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1349 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 1.084 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.578 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Лозанья с курицей и шампиньонами составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Лозанья с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 13,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 104,7 %, медью - 22,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 41,8 %, хромом - 37,6 %

Чем полезен Лозанья с курицей и шампиньонами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лозанья с курицей и шампиньонами, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лозанья с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты