Рецепт Розовая капуста маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Розовая капуста маринованная

Капуста белокочанная 2025 г
Свекла 248 г
Морковь 105 г
Чеснок 20 г
Масло раст рафинов Олейна 150 г
Уксус столовый 9% 150 г
Сахар рафинад 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Розовая капуста маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.9% 1018 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.1% 2704 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 9.5% 1161 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 11% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 2% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.452 мкг 400 мкг 4.4% 4.9% 2292 г
Витамин C, аскорбиновая 44.62 мг 90 мг 49.6% 55% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 55.6 мкг 120 мкг 46.3% 51.3% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.7489 мг 20 мг 3.7% 4.1% 2671 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.28 мг 2500 мг 10.1% 11.2% 991 г
Кальций, Ca 40.36 мг 1000 мг 4% 4.4% 2478 г
Кремний, Si 46.366 мг 30 мг 154.6% 171.4% 65 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2633 г
Натрий, Na 14.41 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9022 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3557 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 4% 2749 г
Хлор, Cl 33.2 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 6928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.7 мкг ~
Бор, B 177.5 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3020 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.2% 4918 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 27.6% 401 г
Литий, Li 5.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 10.9% 1026 г
Медь, Cu 70.7 мкг 1000 мкг 7.1% 7.9% 1414 г
Молибден, Mo 9.065 мкг 70 мкг 13% 14.4% 772 г
Никель, Ni 12.457 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 11.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35907 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 12.9% 862 г
Цинк, Zn 0.3499 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3430 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.449 мг ~

Энергетическая ценность Розовая капуста маринованная составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЗОВАЯ КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

Розовая капуста маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,6 %, витамином K - 46,3 %, кремнием - 154,6 %, кобальтом - 24,9 %, молибденом - 13 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Розовая капуста маринованная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Розовая капуста маринованная, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Розовая капуста маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги