Рецепт котлеты рыбные хек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты рыбные хек

Хек 1000 г
Крабовые палочки 150 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные хек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 21% 500 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5389 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 2% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.699 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4124 г
Витамин В12, кобаламин 1.827 мкг 3 мкг 60.9% 64% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7965 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 12.7% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 4.8% 2168 г
Витамин Н, биотин 1.567 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин РР, НЭ 3.7792 мг 20 мг 18.9% 19.9% 529 г
Макроэлементы
Калий, K 272.43 мг 2500 мг 10.9% 11.4% 918 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3682 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Магний, Mg 28.1 мг 400 мг 7% 7.4% 1423 г
Натрий, Na 61.61 мг 1300 мг 4.7% 4.9% 2110 г
Сера, S 182.68 мг 1000 мг 18.3% 19.2% 547 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 25.4% 414 г
Хлор, Cl 150.7 мг 2300 мг 6.6% 6.9% 1526 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2594 г
Йод, I 121.53 мкг 150 мкг 81% 85.1% 123 г
Кобальт, Co 15.827 мкг 10 мкг 158.3% 166.3% 63 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 6.2% 1704 г
Медь, Cu 112.96 мкг 1000 мкг 11.3% 11.9% 885 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 5.8% 1810 г
Селен, Se 1.213 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4534 г
Фтор, F 580.73 мкг 4000 мкг 14.5% 15.2% 689 г
Хром, Cr 47.99 мкг 50 мкг 96% 100.8% 104 г
Цинк, Zn 0.8713 мг 12 мг 7.3% 7.7% 1377 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные хек составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ХЕК

котлеты рыбные хек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 60,9 %, витамином D - 12,1 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 24,2 %, йодом - 81 %, кобальтом - 158,3 %, медью - 11,3 %, фтором - 14,5 %, хромом - 96 %

Чем полезен котлеты рыбные хек

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты рыбные хек, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рыбные хек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы