Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	200 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	150 г
Сыр [Ламбер]	100 г
Свинина	800 г
Лук репчатый	500 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	5 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.4 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	977 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	9.6%	603 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	8.6%	675 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	2.9%	1991 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.6%	3513 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.8 мкг	900 мкг	4.1%	2.4%	2446 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	7.3%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	6%	957 г
Витамин В4, холин	68.2 мг	500 мг	13.6%	7.9%	733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.47 мг	5 мг	9.4%	5.5%	1064 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	5.7%	1026 г
Витамин В9, фолаты	8.16 мкг	400 мкг	2%	1.2%	4902 г
Витамин В12, кобаламин	0.297 мкг	3 мкг	9.9%	5.7%	1010 г
Витамин C, аскорбиновая	3.14 мг	90 мг	3.5%	2%	2866 г
Витамин D, кальциферол	0.254 мкг	10 мкг	2.5%	1.5%	3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.612 мг	15 мг	10.7%	6.2%	931 г
Витамин Н, биотин	3.111 мкг	50 мкг	6.2%	3.6%	1607 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.4388 мг	20 мг	17.2%	10%	582 г
Ниацин	0.302 мг	~
Бетаин	2.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.22 мг	2500 мг	8%	4.6%	1249 г
Кальций, Ca	35.14 мг	1000 мг	3.5%	2%	2846 г
Кремний, Si	1.47 мг	30 мг	4.9%	2.8%	2041 г
Магний, Mg	17.25 мг	400 мг	4.3%	2.5%	2319 г
Натрий, Na	574.08 мг	1300 мг	44.2%	25.6%	226 г
Сера, S	48.7 мг	1000 мг	4.9%	2.8%	2053 г
Фосфор, P	122.3 мг	800 мг	15.3%	8.9%	654 г
Хлор, Cl	865.24 мг	2300 мг	37.6%	21.8%	266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.3 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	5.93 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	3.5%	1653 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	1.6%	3686 г
Кобальт, Co	2.79 мкг	10 мкг	27.9%	16.2%	358 г
Марганец, Mn	0.1918 мг	2 мг	9.6%	5.6%	1043 г
Медь, Cu	76.29 мкг	1000 мкг	7.6%	4.4%	1311 г
Молибден, Mo	4.58 мкг	70 мкг	6.5%	3.8%	1528 г
Никель, Ni	0.674 мкг	~
Олово, Sn	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	107 мкг	~
Селен, Se	13.63 мкг	55 мкг	24.8%	14.4%	404 г
Стронций, Sr	1.84 мкг	~
Фтор, F	16.43 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24346 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3425 г
Цинк, Zn	1.6884 мг	12 мг	14.1%	8.2%	711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.649 г	~
Валин	0.503 г	~
Гистидин*	0.372 г	~
Изолейцин	0.461 г	~
Лейцин	0.801 г	~
Лизин	0.837 г	~
Метионин	0.272 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.435 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.42 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.558 г	~
Аспарагиновая кислота	0.914 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.424 г	~
Глутаминовая кислота	1.489 г	~
Пролин	0.38 г	~
Серин	0.45 г	~
Тирозин	0.382 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.947 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.662 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.357 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.041 г	min 16.8 г	12.1%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.558 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.518 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.297 г	от 11.2 до 20.6 г	20.5%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.203 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.142 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 172,4 кКал.

Порция = 278 гр (479.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.4 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Пирог из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, холином - 13,6 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 37,6 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 24,8 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Пирог из лаваша

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из лаваша, калорийность 172,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе