Рецепт Рис бурый варёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис бурый варёный

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 60 г
Вода 140 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый варёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 9.2% 852 г
Углеводы (общие) 26.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 8.2% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 7.059 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.235 мкг 50 мкг 8.5% 6.7% 1181 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5205 мг 20 мг 7.6% 5.9% 1315 г
Макроэлементы
Калий, K 94.64 мг 2500 мг 3.8% 3% 2642 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5708 г
Кремний, Si 132.706 мг 30 мг 442.4% 346.2% 23 г
Магний, Mg 51.42 мг 400 мг 12.9% 10.1% 778 г
Натрий, Na 229.86 мг 1300 мг 17.7% 13.8% 566 г
Сера, S 28.35 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3527 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 9.2% 855 г
Хлор, Cl 356.96 мг 2300 мг 15.5% 12.1% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.9 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 141.18 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2757 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 19.7% 396 г
Литий, Li 5.294 мкг ~
Марганец, Mn 1.3238 мг 2 мг 66.2% 51.8% 151 г
Медь, Cu 99.85 мкг 1000 мкг 10% 7.8% 1002 г
Молибден, Mo 11.388 мкг 70 мкг 16.3% 12.8% 615 г
Никель, Ni 13.024 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 7.059 мкг 55 мкг 12.8% 10% 779 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Титан, Ti 12.88 мкг ~
Фтор, F 110.6 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3617 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.7165 мг 12 мг 6% 4.7% 1675 г
Цирконий, Zr 5.51 мкг ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый варёный составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ ВАРЁНЫЙ

Рис бурый варёный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 442,4 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 66,2 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Рис бурый варёный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис бурый варёный, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис бурый варёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты